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Production de froid industriel : thermodynamique, systèmes et applications

AFNOR COMPÉTENCES
Afnor CompÉtences - Code de la formation : C3701

Thèmes : Environnement | Fluides frigorigènes | Gaz | Sécurité

 

Objectifs :

La formation vous amène à maîtriser les différents procédés thermodynamiques de production frigorifique en déterminant et en analysant les paramètres de fonctionnement et d'optimisation. Ces 3 jours vous permettent également d'intégrer les impératifs de sécurité et d'environnement.

Programme :

Définir son besoin avec les paramètres du cycle thermodynamique
Variables thermodynamiques
Variables d'état
Fonctions d'état et non d'état
Premier principe : conservation de l'énergie
Second principe : génération d'entropie
Choisir le fluide frigorigène adapté
Performance des fluides frigorigènes :
Inventaire des gaz : CFC, HCFC, HFC, PFC, NH3, CO2…
Analyse comparative des propriétés physiques et thermodynamiques
Contraintes législatives et environnementales
Performance des fluides caloporteurs :
Inventaire des liquides : eau glacée, glycol, saumure, sorbets...
Analyse comparative des propriétés physiques et thermodynamiques
Contraintes législatives et environnementales
S'imposer le meilleur lubrifiant
Inventaire des couples fluides/lubrifiants
Contraintes législatives et environnementales
Définir un taux de compression du (ou des) compresseur(s)
Installation frigorifique à compression :
Cycle réversible : coefficient de Carnot «inversé»
Cycle réel : coefficient de performance
Rendement frigorifique
Utilisation des diagrammes des cycles frigorifiques
Installation frigorifique à absorption :
Cycle réversible : coefficient de Carnot «inversé»
Cycle réel : coefficient de performance
Degré de qualité interne
Utilisation des diagrammes des cycles frigorifiques
Dimensionner les réseaux et réguler le fluide
Procédés mécaniques :
Critères de choix du fluide frigorigène
Améliorations de performance du cycle
Caractéristiques thermodynamiques
Descriptifs et caractéristiques thermodynamiques de matériels de « compression », « condensation », « détente », « évaporation » et matériels annexes
Impacts du milieu environnemental et des décrets législatifs
Récupération et valorisation de l'énergie thermique évacuée
Prise en compte des autres machines : PAC, thermofrigopompe…
Procédés à absorption :
Critères de choix de la solution frigorigène
Cycles frigorifiques
Améliorations de performance du cycle
Descriptifs et caractéristiques thermodynamiques de matériels « générateur », de « condensation », d'« évaporation », d' « absorption » et matériels annexes
Impacts du milieu environnemental et des décrets législatifs
Récupération et valorisation de l'énergie thermique disponible
Prise en compte des autres machines : PAC, thermofrigopompe…
Choisir la technologie de compression
Importance de la variabilité de la demande de froid
Analyse de l'évolution de la demande de froid
Définir les calories à évacuer
Quantification des calories à évacuer
Technologies d'évaporation et de condensation
Revaloriser l'excédent d'énergie produit
Bilan thermique
Revalorisation énergétique : « méthode pinch » ou pincement
Choisir la meilleure régulation pour améliorer ses machines existantes
Détente régulée
HP flottante : variation de vitesse sur les ventilateurs et les pompes
Variation de vitesse sur le compresseur
Moteur électrique à haut rendement
Optimisation de la performance de l'installation grâce au calcul de l'énergie
Sur demande
Paris
AFNOR COMPÉTENCES
Durée : 3.0 jours - 21.0
 
Dates : Sur demande
 
Lieu de la formation : PARIS
 
Cible de formation : *Ingénieurs et Techniciens *Bureaux d'études / Laboratoires / Services R&D / Services production / Services maintenance
 
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